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 Augusta Moll Weiss - Ecrivain

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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Lun 11 Mai 2009 - 1:26

[center]


Dans ce livre,aux abondantes illustrations ,Augusta Moll Weiss donne de nombreux conseils
aux futures et aux jeunes mamans








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Christelle
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mar 12 Mai 2009 - 7:39

J'adore également ces livres du passé où l'on trouve des réflexions tout à fait d'actualité!!
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ROLL
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MessageSujet: Augusta Moll-Weiss   Dim 20 Déc 2009 - 3:13

Bonjour,

Je suis en train d'écrire un article retraçant la vie et l'engagement d'Augusta Moll-Weiss en faveur de l'enseignement ménager. Je suis à la recherche d'informations concernant sa vie (lieu de naissance, de mort, renseignements sur sa famille, son mari, etc.). J'aimerais rencontrer certains de ses descendants qui pourraient me parler de cette femme passionnante, qui a ouvert l'Ecole des Mères à Bordeaux puis à Paris.
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Lun 21 Déc 2009 - 0:54

Bonjour,

Pour les renseignements qui vous intéressent et votre demande de mise en contact avec les descendants d'Augusta Moll Weiss ,nous allons nous renseigner.
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ROLL
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Lun 21 Déc 2009 - 1:26

Merci Christine pour votre réponse. J'ai déjà consulté le site et cela m'a donné une information précieuse: les dates d'Augusta, que je n'avais trouvées dans aucune archive.
Comme je passe les fêtes de noel dans la région de Phalsbourg, je vais venir le 23 ou 24 à Wangen.
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Lun 21 Déc 2009 - 1:44

Parfait,nous avons à Wangen un Cercle d'Histoire(s).
Vous pouvez peut être vous mettre en contact avec ses membres pour organiser
vos recherches et votre visite?
Je serai également présente à Wangen à cette période.
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Lun 8 Fév 2010 - 1:15

ROLL a écrit:
Bonjour,

Je suis en train d'écrire un article retraçant la vie et l'engagement d'Augusta Moll-Weiss en faveur de l'enseignement ménager. Je suis à la recherche d'informations concernant sa vie (lieu de naissance, de mort, renseignements sur sa famille, son mari, etc.). J'aimerais rencontrer certains de ses descendants qui pourraient me parler de cette femme passionnante, qui a ouvert l'Ecole des Mères à Bordeaux puis à Paris.

Je viens de trouver l'article sur Augusta Moll-Weiss dont nous a parlé Sandrine Roll fin décembre ,voici le lien :

Sandrine Roll, « « Ni bas-bleu, ni pot-au-feu » : la conception de « la » femme selon Augusta Moll-Weiss (France, tournant des XIXe-XXe siècles) », Genre & Histoire [En ligne], n°5 | Automne 2009, mis en ligne le 05 janvier 2010, Consulté le 08 février 2010. URL : http://genrehistoire.revues.org/index819.html
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jack
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mer 10 Fév 2010 - 9:22

Analyse intéressante et pertinente,merci pour le lien!
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ROLL
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MessageSujet: Augusta Moll-Weiss   Mer 24 Fév 2010 - 1:23

Merci beaucoup pour votre commentaire. Je suis toujours en train de faire des recherches sur Augusta et aimerais beaucoup rencontrer des personnes qui ont connu sa famille et qui auraient des rensignements sur sa vie.
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mar 18 Mai 2010 - 14:14



Sous le 12 mars 1863 est mentionnée Moll Augusta, née à Bordeaux.
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mar 18 Mai 2010 - 14:25



le 26 août 1884 à Bordeaux, Augusta Moll (° 12/03/1863 à Bordeaux, Gironde) a épousé Edouard Weiss.
Merci à Georges Strohl pour le partage de ses recherches
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mer 29 Déc 2010 - 9:59

Le livre d'Augusta Moll Weiss "Le foyer domestique" est disponible gratuitement sur la bibliothèque numérique Gallica de la première à la dernière page!

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5544907j/f1.image.pagination

Source:
gallica.bnf.fr
Bibliothèque nationale de France
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jack
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mer 29 Déc 2010 - 11:49

Merci beaucoup pour l'info et pour le lien!
Très joyeuses fêtes à toutes et à tous!
Jack
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mar 22 Mar 2011 - 8:24


Je viens de feuilleter l'édition électronique du"nouveau dictionnaire de pédagogie et d'instruction primaire" publié sous la direction de Ferdinand Buisson en 1911.
A la lettre M il fait référence à l'école des Mères d'Augusta Moll Weiss :

http://www.inrp.fr/edition-electronique/lodel/dictionnaire-ferdinand-buisson/document.php?id=3169


"La cuisine rationnelle des malades et des bien portants" ,autre ouvrage d'Augusta Moll Weiss également disponible gratuitement sur la bibliothèque numérique Gallica

http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k55351658/f8.image.r=augusta+moll+weiss.langFR
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jack
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mar 22 Mar 2011 - 9:42

Encore une fois merci pour les liens,je suis très intéressé!
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Sam 23 Juil 2011 - 0:45

J'ai été très surprise en cherchant une recette de steak tartare sur le net de voir que l'auteur s'était inspiré
des idées d' Augusta Moll Weis dans son livre "La Cuisine rationnelle des malades et des bien portants",
datant de 1907, pour la confectionner!
Voyez vous même en suivant le lien ci-dessous :


Recette de steak tartare aux anchois, à l'ancienne
pour 1 personne

4 ème recette de la page (sources)

http://www.suite101.fr/content/recettes-de-steak-tartare-au-boeuf-taureau-ou-au-veau-maison-a26317
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Sam 23 Juil 2011 - 9:46

Pas mal en effet!
Comme quoi ces conseils sont bons et ne vieillissent pas!
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jack
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Dim 24 Juil 2011 - 12:30

A essayer !Merci!
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Christine
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Sam 3 Nov 2012 - 4:45

Un blog de cuisine " La cuisine de Mélie" revisite plusieurs recettes d' Augusta Moll Weiss " !

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/categorie-12181122.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/article-legumes-verts-cours-du-foyer-domestique-1905-88506608.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/article-navets-carottes-salsifis-etc-le-foyer-domestique-1905-88468242.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/categorie-12180514.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/article-les-oeufs-cours-du-foyer-domestique-1905-88522385.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/article-cuisiner-la-morue-le-foyer-domestique-1905-88388231.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/article-la-pomme-de-terre-le-foyer-domestique-1905-88466498.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/categorie-12180547.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/categorie-12170552.html

http://lacuisinedemelie.over-blog.com/categorie-12181162.html

etc....
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Christelle
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Dim 4 Nov 2012 - 6:32

C'est bien vu et bien pensé un siècle plus tard !
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Sam 16 Avr 2016 - 3:33

Une mise à jour de la biographie d'Augusta Moll-Weiss sur Wikipédia:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Augusta_Moll-Weiss
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MessageSujet: Re: Augusta Moll Weiss - Ecrivain   Mer 26 Oct 2016 - 4:34






Ces deux photos ont été prises dans l'école dirigée par Augusta Moll Weiss à Paris.
Sur la première, Augusta Moll Weiss, devant le tableau, fait un cours sur : "comment établir un budget familial".
La deuxième est un cours de cuisine.

(Photos trouvées sur Gettyimages)
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