Wangen, petit village médiéval et viticole d'Alsace
 
AccueilCalendrierPublicationsRechercherFAQS'enregistrerConnexion
wangen-village.alsace
Un nouveau site internet "Il était une fois...Wangen" est en ligne depuis 2016. Venez y suivre toute l'actualité du village : http://www.wangen-village.alsace/
Rejoignez-nous
.


Derniers sujets
» Wangen - Bouchées d'Histoire- Marie-Thérèse Fischer-DNA
Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimepar Admin Mar 18 Sep 2018 - 14:00

Juillet 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendrierCalendrier
Connexion
Nom d'utilisateur:
Mot de passe:
Connexion automatique: 
:: Récupérer mon mot de passe
Dicton du jour
Partagez
 

 Galettes de pommes de terre et de légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Zoé
membre
Zoé

Localisation : comcom
Nombre de messages : 163
Date d'inscription : 27/04/2009

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 6:16

Galettes de pommes de terre et de légumes

Je partage aujourd'hui avec vous une recette de galettes colorées, originales,légères et appétissantes!

Pour 12 galettes de pommes de terre- légumes il nous faut :

1 betterave crue
1 concombre
2 pomme de terre moyenne
2 carottes
2 oeufs
sel poivre
quelques branches de coriandre
2 càc d’huile d’olive


Râper carottes, pommes de terre et concombre. Les mettre dans une passoire et bien les presser pour en faire sortir le jus.
Faire la même chose avec la betterave mais séparément pour qu'elle ne teinte pas les autres légumes.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter la coriandre ciselée. Dans une poêle anti adhésive, mettre 1 càc d’huile et bien la répartir. Déposer des petits tas de la préparation avec une cuillère à soupe et étaler un peu avec le dos de la cuillère pour obtenir des galettes de 2 cm d’épaisseur.
Quand c’est bien doré, ajouter la 2ème càc d’huile et les retourner de l’autre côté. Les déposer sur un papier absorbant.
Les glisser dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Essayez c'est très bon et beaucoup plus léger que nos galettes de pommes de terre traditionnelles,vous verrez!
Bon appétit!

Galettes de pommes de terre et de légumes 84529910

Galettes de pommes de terre et de légumes 48212211
Revenir en haut Aller en bas
Christine
Admin
Christine

Localisation : Wangen
Nombre de messages : 2103
Date d'inscription : 07/12/2008

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 6:59

Zoé ,je suis vraiment curieuse de goûter ce mélange de légumes dans une galette!
Je ne vais pas tarder à essayer la recette!Merci et une fois de plus tes photos me font craquer tellement elles mettent l'eau à la bouche!
A bientôt!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.wangen-alsace.net
Wangemer67520
Doyenne
Wangemer67520

Localisation : Wangen
Nombre de messages : 59
Date d'inscription : 04/12/2008

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 8:15

Si c'est aussi bon que beau à regarder,on va aimer ! Merci beaucoup pour cette recette du jour , malgré mon âge avancé j'apprécie les nouveautés.
Revenir en haut Aller en bas
meilh56
membre
meilh56

Localisation : sixt sur aff
Nombre de messages : 254
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2010

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 23:31

merci je vais essayer en tous les cas, tes galettes me semblent bien tentantes
Revenir en haut Aller en bas
Zoé
membre
Zoé

Localisation : comcom
Nombre de messages : 163
Date d'inscription : 27/04/2009

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 11:04

Oui vous m'en donnerez des nouvelles!Merci !
Revenir en haut Aller en bas
meilh56
membre
meilh56

Localisation : sixt sur aff
Nombre de messages : 254
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2010

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeMer 21 Sep 2011 - 23:37

ce fut un régal hier soir, sans coriandre (car je n'aime pas) j'ai mis juste un petit peu d'oignon
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
membre
Christelle

Localisation : Wasselonne
Nombre de messages : 210
Date d'inscription : 04/12/2008

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeJeu 22 Sep 2011 - 1:45

Super!Je vais essayer aussi!Merci!
Revenir en haut Aller en bas
Zoé
membre
Zoé

Localisation : comcom
Nombre de messages : 163
Date d'inscription : 27/04/2009

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 0:02

Bien sûr on peut ajuster la recette à son goût Marie!
Bonne journée à tous!
Revenir en haut Aller en bas
meilh56
membre
meilh56

Localisation : sixt sur aff
Nombre de messages : 254
Age : 66
Date d'inscription : 06/07/2010

Galettes de pommes de terre et de légumes Empty
MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre et de légumes   Galettes de pommes de terre et de légumes Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 5:02

merci à toi pour l'idée
Revenir en haut Aller en bas
 
Galettes de pommes de terre et de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Il était une fois ...Wangen :: Wangen Aujourd'hui :: Nos recettes du terroir à partager-
Sauter vers: