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 Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin

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guytounet
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mar 24 Aoû 2010 - 14:05

Mais je te crois à 100% meilh56 car j'ai encore dans ma cave
quelques bonnes bouteilles de blanc de chez Thierry Martin et
il faudra un jour faire un petit saut jusque là pour compléter ma cave
et bien sûr je vais goûter le fameux "Rosé d'été" et comme tu le dis
avec quelques bonnes gaufres de Bruxelles ou de Liège.......je salive déjà.
Bonne soirée à bientôt.
Cordialement
Guy
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Dim 29 Aoû 2010 - 0:17

Bon retour parmi nous Guy !
Je suis également de retour après quelques jours passés loin de Wangen,
et je vois avec plaisir que les vins d'Alsace Thierry Martin réunissent La Belgique et le Morbihan!
Beau challenge!
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 16 Déc 2010 - 1:05




Article DNA du 15 décembre 2010


Dernière édition par Christine le Jeu 16 Déc 2010 - 1:15, édité 1 fois
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meilh56
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 16 Déc 2010 - 1:13

c'est super, mon mari a eu l'occasion de voir cette exposition

très bonne initiative
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 9 Juin 2011 - 0:42

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meilh56
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 9 Juin 2011 - 0:45

du courage et beaucoup de bonheur pour cette journée
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jean-louis
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 9 Juin 2011 - 4:29

A très bientôt pour ce programme réjouissant de la ronde des vins!
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Lun 27 Juin 2011 - 6:09



Pour visiter le site internet des Vins d'Alsace THIERRY-MARTIN suivez ce lien:
www.thierry-martin.com

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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mer 20 Juil 2011 - 4:30

DNA juilet 2011
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meilh56
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mer 20 Juil 2011 - 4:52

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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Dim 18 Sep 2011 - 8:55

Dimanche 18 septembre 2011 à 19h ,
soirée de clôture des journées du Patrimoine
de la Porte du Vignoble
à la cave Thierry Martin de Wangen!


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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 10:00

J'ai découvert aujourd'hui le nouveau caveau Thierry-Martin!
Une ambiance conviviale dans un espace chaleureux et toujours le sourire et la bonne humeur de Cécile notre vigneronne!







Reconnaissez -vous ce client belge , amateur des vins d'Alsace Thierry -Martin et amoureux de notre village?







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guytounet
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 10:05

J'ai déjà vu cette tête mais je ne me souviens plus ou?
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meilh56
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 10:40

lol avec modération Guytounet

oui, c'est vrai Cécile est agréable et vraiment gentille
je découvrirais son nouveau caveau en décembre
j'espère que tu as fait une bonne dégustation
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Christelle
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 10:45

Guytounet est à Wangen?
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Ben
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 13:11

Bon séjour Guy!
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Zoé
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 14:30

La réserve de bonnes bouteilles est faite Guy?
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guytounet
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 14:45

Bonsoir à tous les amis,
Oui me voici à Wangen pour quelques jours
et vous pouvez me croire ces quelques jours
seront bien rempli.
J'ai déjà été dans le bon restaurant bien connu
ainsi que dans une bonne cave ou j'ai déjà fait
mes provisions pour une partie de l'année,hic.
Mais bien sûr je consomme avec modération.
Bonne nuit à tous et à bientôt.
Guytounet
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meilh56
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Jeu 20 Oct 2011 - 22:51

Bon séjour Guy

profites en bien
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guytounet
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Ven 21 Oct 2011 - 0:04

Merci Marie , je vais suivre ton conseil.
Bonne journée
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Caro
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Lun 24 Oct 2011 - 2:04

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guytounet
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mar 25 Oct 2011 - 2:26

Hello à tous

Toutes bonne choses a une fin , me voici rentré chez moi.
J'ai bien sûr plein de bons souvenirs dans la tête et,
plein de choses dans mon ventre hihihi!
Notre amie Cécile aime son métier elle parle de ses vins
avec amour et sait les faire apprécier et toujours avec le sourire,
merci Cécile.
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mar 6 Déc 2011 - 3:34

Haguenau Marché de Noël
Le plaisir d’une tasse de vin chaud




Son arôme réconfortant de cannelle, d’anis étoilé et d’agrumes en fait l’un des petits plaisirs de l’hiver. Hier sur le marché de Noël de Haguenau, les chalets de vin chaud étaient pris d’assaut.
Nathalie regarde avec gourmandise sa tasse de vin chaud. Un an qu’elle attend ça. « Je n’en fais pas chez moi le reste de l’année, je viens au marché rien que pour ça… et pour voir le père Noël évidemment », dit-elle en regardant sa fille de 5 ans. Elle hume les volutes qui se dégagent de sa tasse fumante puis pose ses lèvres sur le bord, doucement pour ne pas se brûler. « Il y a tout ce qu’il faut dedans, on sent bien le fruité. » Après la deuxième gorgée, le breuvage fait tout son effet et « réchauffe jusqu’au bout des orteils ».

Marc aussi est venu pour le simple plaisir de prendre un vin chaud chez Christian, comme tous les ans. « Ça fait partie du folklore, de la tradition », dit-il en trinquant avec Isabelle et Alain aux fêtes de fin d’année. Ils soufflent, goûtent, verdict : « Il est bon… mais les tasses sont trop petites », rigole Marc.

Une odeur de cannelle, d’anis, de pommes et d’oranges s’échappe des marmites du chalet du Forum. C’est le milieu de l’après-midi et les clients font la queue. « Ça a toujours le même succès », se réjouit Dominique qui fait le marché depuis son origine, il y a 21 ans. Accoudés sur le comptoir du chalet, Irène et Gustave sont comblés : « Dans certains endroits, on les a vus mettre de l’eau chaude dans une poudre », raconte Gustave en faisant la grimace.

« Les épices doivent juste accompagner le vin »
Des méthodes comme celle-là, Marie-Thérèse Lorentz installée place Joseph-Thierry ne veut pas en entendre parler. « Il n’y a pas de secret pour faire un bon vin chaud, il faut un bon vin, c’est tout », assure la viticultrice de Wangen qui vendange « à la main ». Pas de secret, c’est sûr ? « Je ne vous donnerai pas la recette », rigole-t-elle. Juste un conseil : « Si la cannelle et l’anis sont trop forts et cachent le goût du vin, c’est louche. Les épices doivent juste l’accompagner, le mettre en valeur. » Les tasses de pinot gris que remplit généreusement son beau-frère Albert, elles, fleurent bon la tradition.

Sur le cours de la Décapole, le jeune Florent Motz, viticulteur à Bernardswiller, donne volontiers sa recette : « Trois litres de sylvaner, un citron, une orange, une demi-gousse de vanille, trois étoiles d’anis, un clou de girofle, trois bâtons de cannelle, 250 grammes de sucre de canne et 50 grammes de miel. »

Car même en livrant les secrets de fabrication, Florent est certain de voir revenir ses clients. Un vin chaud fait chez soi n’a pas le charme de celui que l’on peut déguster en famille ou entre amis dans l’ambiance du marché.

Article DNA édition de Haguenau par Geneviève Lecointre, publié le 28/11/2011
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Mer 7 Déc 2011 - 5:21

je me disais aussi mais où sont donc Albert et Marie-Thérèse????

ahahahaha bien cachés dans leur petite cabane
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Christine
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MessageSujet: Re: Vins et Crémant d'Alsace Thierry- Martin   Dim 3 Juin 2012 - 3:14

Vignoble et Vins de Wangen
Issus de vignes plantées sur les magnifiques coteaux de Wangen et vinifiés par le Domaine Lorentz/Thierry-Martin, plusieurs vins de Wangen ont été reconnus, sélectionnés et médaillés en 2012
- PINOT NOIR 2009 : Médaille d’OR au Guide Gilbert et Gaillard
- GEWURZTRAMINER 2010 : Médaille d’OR au Guide Gilbert et Gaillard
- PINOT GRIS 2010 : Médaille d’Or au Guide Gilbert et Gaillard (pour mémoire il s’agit du Pinot Gris choisi par la commune pour la Fête de la Fontaine 2011 )
- GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES 2009 : Sélection du Guide Hachette, avec 1 étoile.

Gewurztraminer Terroir de Wangen 2010 et Pinot Gris Terroir de Wangen 2010
Médaille d'OR Gilbert et Gaillard 2013


Les commentaires sont disponibles sur le site www.thierry-martin.com


pour ces distinctions !
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